2011. szeptember 30., péntek

Sajtos cukkinileves

Apróra vágott vöröshagymát vajon üvegesre párolunk.2 kisebb cukkinit meghámozunk, végeit levágjuk, felkarikázzuk és négybe vágjuk, majd a hagymához adjuk.
Megsózzuk, fehér borssal, delikáttal és kevés majorannával ízesítjük, felöltjük egy kis vízzel.
Együtt pároljuk kb. 20 percig, hozzáadva egy erőleves kockát is és néhány gerezd apróra vágott fokhagymát.
Összemixeljük majd vízzel felöntjük, összefőzzük.
Tejfölös habarással besűrítjük.
Pirított zsemlekockával tálaljuk és sajtot reszelünk a tányérban a tetejére.

2 megjegyzés:

  1. Véletlenek sorozata ,hogy eme brutális oldalra tévedtem.Rémülettel olvastam,hogy "végeit levágjuk, felkarikázzuk és négybe vágjuk", ráadásul"megsózzuk,borsozzuk".Jajjj,hát szabad ezt?!
    :))))
    Puszika:Cukkini

    VálaszTörlés
  2. Nem olyan brutális dolog ez, kedves "Cukkini"!
    Köszi a látogatást, puszillak! :)

    VálaszTörlés